Закваска Сметана, “Свой йогурт”, 2х0,5 г в упаковке

Описание

“Сдобрить” означает прибавить что-то к чему-то для вкуса. Часто мы сдабриваем пищу маслом, специями, сметаной.  Блюда русской кухни не мыслимы без густой белоснежной сметанки:  наваристый борщ, вареники с вишней, овощные голубцы,  блины, оладьи.

Цены постоянно растут, поэтому выгодно уметь сметану готовить самим. Это не сложно, когда у Вас есть закваска для сметаны “Свой йогурт”.  Вдобавок продукт Вы получаете свежим, да полезным, ведь он содержит пробиотики.

   Применение:  Чтобы приготовить сметану, Вам потребуется 1-3 л сливок (на один пакетик закваски 1 г), их необходимо подогреть до 32-36°C и после в них всыпать содержимое пакетика. Перемешав, полученную смесь  перелить в термос или йогуртницу.  Для заквашивания сливок до консистенции сметаны потребуется 8-12 часов. Готовый продукт нужно хранить в холодильнике (не более 5 дней).

   Примечание: Сливки при необходимости можно заменить 6%-м молоком.

   Состав закваски: Lactococcus lactis subsp. Diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Streptococcus thermophilus.

   Срок хранения: При температуре до +25 градусов Цельсия – 12 месяцев,  до +8 градусов Цельсия – 18 месяцев.