Закваска Ряженка, “Свой йогурт”, 2х0,5 г в упаковке

Описание

Когда я приезжала к бабушке в деревню, то любила лакомиться нежной, ароматной, домашней ряженкой, которую она готовила сама. По приезду бабуля наготовит разносолов и попробуй все не попробовать, бухтеть начинает. Я казалась ей худосочной все, вот она и откормить пыталась. Наешься борща,  картошечки, пирожков, блинов и отвалишься. После только ряженка спасала. Попьешь ее после сытного обеда и полегчало вроде. Да и вкусная она.

Позже я, повзрослев,  узнала, что ряженка содержит пробиотики, которые помогают перевариванию пищи, да еще и иммунитет повышают.  Теперь я понимаю, почему мне тогда легче становилось.  Решила сама научиться ряженку готовить.  Сейчас в интернет глянул и нашел нужную информацию. Вот я и отыскала закваску для приготовления ряженки “Свой йогурт”.  Просто готовить, да и получается прямо, как у бабушки. Сама ем и детишек с супругом угощаю.

   Применение: Чтобы приготовить ряженку, Вам потребуется утрапастеризованное топленое молоко (на пакетик 1 г – 1-3 л молока). Его необходимо подогреть до температуры 35-40 градусов Цельсия, закваску из пакетика всыпать в подогретое молоко и размешать. Смесь молока с закваской перелить в термос или йогуртницу.  Для заквашивания молока до консистенции ряженки потребуется 6-10 часов. Готовый продукт хранится не более 5 дней.

   Состав закваски: Streptococcus thermophilus.

   Срок хранения: При температуре до +25 градусов Цельсия – 12 месяцев; при температуре до +8 градусов Цельсия – 18 месяцев.