5 из 5 основано на 1 оценке клиента
(1 отзыв клиента)

390руб.

100% сырой натуральный продукт. Не содержит химических добавок.
Производитель: Россия

Мак — растение, окружённое множеством разнообразных мифов. Его семена использовались в Древней Греции как вкусная приправа, а также обезболивающее и успокаивающее средство. В честь этого уникального растения даже был назван один из греческих городов — Меконе, что в переводе означает «город мака». По преданиям, бог сна Морфей всегда носил при себе коробочку маковых зёрен, были они и у Геры — богини плодородия. С тех пор повелось насыпать маковые зернышки в туфли невесте: этот обычай призван сделать семью многодетной.

Доступно для предзаказа

Описание товара

Латинское название: Papaver somniferum

Синонимы: мак снотворный, мак-самосейка, млечный сок, мак опийный, мак голостебельный, дикий мак, мак-бегун

Славяне добавляли в кушанья мак только по особым случаям. Например, им приправляли кутью и свадебный пирог. Устраивали так называемые «проводы лета» — праздник Маккавей,  обязательным атрибутом которого были постные маканцы-пироги, рулеты, пряники и булочки с маком. Делали славяне и маковое молочко, смешивая зёрнышли с мёдом. Для усиления полезных свойств мак растирали в особой ступе — макитре.

Мак легко проращивается и является «другом» сыроедов. Употребление свежих ростков мака снимает головную боль, улучшает пищеварение. Маковые зерна на 50% состоят из растительного масла и на 20% из растительных белков и глюкозы. В них найдено поразительное количество кальция, по содержанию которого мак — чемпион среди других семян. Он не только вкусен, но и чрезвычайно полезен.

В семенах мака содержатся антоцианы и флавоноиды — вещества, которые сохраняют нашу красоту и помогают выглядеть моложе. Мак помогает переваривать тяжёлую пищу, поэтому его часто добавляют в булочки и сытную выпечку.  Кроме того, мак в сочетании сахарной пудрой превосходно дополняет сладкие коржи и десерты.

Веганское печенье с маком. Смешать 2 ст. муки с 2 ч.л. разрыхлителя. Добавить 4/5 стакана коричневого (тростникового) сахара. Если крупинки слишком крупные, лучше предварительно размолоть сахар на кофемолке. Добавить 3/5 стакана оливкового или другого подсолнечного масла. Перемешать тесто руками — оно должно получиться рассыпчатым.

Добавить 4 ст.л. семян мака, размешать. Затем влить 1/2 ст. горячей  воды, в результате тесло станет более липким. Сформировать шар и выложить на противень, предварительно присыпанный мукой. Раскатать пласт теста и разрезать на квадратики. Выпекать 10-15 минут при 200 гр. Веганское печенье готово. Если добавить молотого миндаля, получится ещё вкусней!

  • Калорийность семян мака (на 100 г) — 556 кКал,
  • белки — 17,6 г,
  • жиры 47,7 г,
  • углеводы — 14,2 г.

 

Хранить в сухом месте без посторонних запахов.

Дополнительная информация

Weight 400 g

1 отзыв на Семена мака, 400 г

  1. 5 из 5

    :

    В свое время у volko molko было маковое молоко, так и не успела купить. Появился стимул делать самой. Пожалуй, из всех растительных получается самое вкусное!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *