178руб.

Проростки полбы добавляют в овощные салаты или делают из нее кашу с медом и фруктами. Полба, или дикая пшеница, была знакома на Руси с Х века. Крестьяне ценили эту культуру за неприхотливость и устойчивость ко многим суровым погодным явлениям. Однако получить из нее муку было довольно сложно из-за плотной оболочки зерна плохо чистились, и крупу позабыли на несколько столетий. А зря: ведь в полбе количество растительного белка довольно высоко 37%.

Доступно для предзаказа

Описание товара

Состав: зерно полбы цельное. Не содержит ГМО.

Пищевая ценность на 100 гр.:

белки — 16,98 гр
жиры — 2,43 гр
углеводы — 67,78 гр

Энергетическая ценность на 100гр.: 361 кКал (1419кДж)

Технология проращивания: взять горсть зерен, промыть и залить чистой питьевой водой, чтобы вода покрывала зерно примерно на 5 см. Оставить на 3 часа, а затем снова промыть, слить воду и оставить в миске или тарелке на 12 часов, чтобы зерна прорастали. Снова промыть и оставить на 12 часов. Желательно во время прорастания полбы промывать зерна 2-3 раза, чтобы избежать возникновения плесени. Когда ростки достигнут размера 1 см, их можно употреблять в пищу. Готовые ростки лучше хранить в холодильнике.

Дополнительная информация

Weight 500 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Крупа полбы для проращивания, 500 гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *