75руб.

В России бадьян используется при выпечке всевозможных коврижек. Добавляют эту пряность и в вишневое варенье, что улучшает вкус и усиливает аромат, а также сохраняет естественный цвет варенья. Употребляют в сиропах, в которых готовится груша или ревень для придания легкого лакричного вкуса.

Доступно для предзаказа

Артикул: 14.336 Категории: , Метка:

Описание товара

Латинское название: Illicium anisatum

Синонимы: бадьян анисовый, анис звездчатый, китайский анис, индийский анис, сибирский анис, бедренец анисовый, корабельный анис

Описание: В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна. Они похожи на звездочку, состоящую из множества лучей. Вкус у этих плодов горьковато-сладкий, аромат тонкий и сложный. Бадьян — наиболее важная пряность в кухне Китая, преобладает в китайской приправе из пяти специй. Использование этой пряности придает блюду ярко выраженный восточный вкус. Используют целиком или кусочками, так как в оболочке больше аромата, чем в семечках.

Дополнительная информация

Weight 10 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бадьян, 10 гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *